Nikko smoke momiji

オンラインショップ開設しました!

https://nsm.base.shop

 

 

唯一無二の存在

唯一無二の存在を目指して

アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ジャインアントコーンをミックスしたナッツに有機レーズン、有機コーヒー豆をブレンドして、丁寧にスモークしました。ナッツの塩味、レーズンの甘み、コーヒー豆の苦み、そしてスモークの奥深い薫り。4層ハーモニーを是非堪能してくだい。

Nikko smoke momiji  スモークナッツ¥450(直接販売価格)

お問い合わせ fdr8792@gmail.com 気軽にどうぞ

 

「猟について…」

私は猟をやります…動機は「食べるため」、「生まれ育った故郷が荒廃していくのが嫌だ」等の理由もあり狩猟免許を取得し猟友会へ入会をしました。2021年で猟歴3年目を迎えるにあたって猟への考え方が初年度の時に比べ大きく変化している事に気が付きました…私にとっての猟はただ「山と接する一つの行為」という事。キノコ採り、山菜採り、渓流魚釣りと同列で山の恵みに感謝して美味し命をいただくという事です。
ただ残念な事に2011年の東日本震災以降、日光市のシカ、イノシシは残留セシウムの問題もあり食肉での流通がNGになっております。(キノコ類も同様)食肉としての流通不可はシカ、イノシシの増加を意味しており高齢化によるハンターの減少は追い打ちをかける事態となっております。人間の生活を維持するためにはどうしても駆除が必要になり、それに従事する者も必要になってきます。私の実家周辺でも空き家が増加し獣害被害が増加しています。もしこのサイトを見ている方が、私と似たような境遇で猟の世界に興味があり情報を模索しているなら背中を後押し出来るような情報を提供できたら良いと思っています。