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スモークアイス

【作り方】
1.栗を茹で渋皮を取る
2.栗の水気を拭いたらウィスキオークのチップを入れ20分~30分温燻する
3.栗を細かく砕き市販のバニラアイスに混ぜる(再冷凍しても可)
4.あらかじめマロンペーストを作っておきアイスの上に掛ける

ポイント 美味しいがハーゲンダッツには勝てなかった

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