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生落花生のスモーク

【作り方】
1.ポイントは生落花生が購入できかが全てになります(笑)
2.殻ごとスモークするのですが燻煙材はピートのみ使用しています
3.熱燻で15分位かければ殻の中までピートの強烈なフレーバーがつきます

ポイント 1回しか作った事ないですが美味かったです。

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