nikko smoke momiji 鳥獣管理士として…#日光で燻製#日光の鳥獣管理士#だいもんいちご園

今日は鳥獣管理士&鳥獣被害対策実施隊としての活動です。場所は日光市のだいもん苺園さんでハクビシンの被害状況の確認に行きました。このハクビシンという動物、見た目は可愛いですが大変な厄介者で果実を生産している農家にとっては100%害獣です!ハクビシンの食性は果実を好み(特に高糖度のイチゴなど)時には鳥類も捕食する雑食です。電線やビニールハウスのパイプのような細い場所を歩くのが得意で僅かな隙間から侵入してきます。今回もビニールハウスを破ったりネットを破って侵入していました。群れで行動する事もあるので被害が出たら複数いると思って対策を考えた方が無難です。しかしこのイチゴ本当に美味しいです!ハクビシンにではなく多くの消費者の手に届けられるよう今後も地元に貢献したいです。

nikko smoke momiji #日光で燻製#八木澤ファーム#害獣ネット

本日は八木澤ファームで稲作作りのお手伝いと害獣ネットの設置を行いました。八木澤家の子供達もキャベツの植え付けを手伝っています。私は害獣ネットの設置を行いました。以前、鳥獣管理士取得の研修で塩谷エリアでワイヤーメッシュの設置を行った経験はありますがネットの設置は初めてです。ネットの張り具合や破れている箇所の補修をしながらネットの設置を完了。やっと鳥獣管理士らしい仕事を行う事が出来ました。しかし新緑の季節は本当に清々しくて自然のエネルギーを感じながら作業を行う事が出来ました!

nikko smoke momiji 青空の下BBQ!#日光でスモーク#日光で燻製#鹿肉

シカのモモ肉を使用!

今日は天気も良く風も爽やかでまさにBBQ日和!本当なら仲間で集まってワイワイやりたいですがコロナ対策のため家族のみ自宅で行いました😄画像はシカのモモ肉ですが美味い!スモーク以外の食べ方も美味しいです!山の恵みに感謝🦌❤️

nikko smoke momiji 自宅にイノシシ現る!?#日光でスモーク#日光で燻製#鬼滅の刃

自宅で娘が変な工作していたので作品を見てみたらイノシシマスク?みたいな物が出来ており何なのか問うと今、人気の「鬼滅の刃」に登場するキャラクターの伊之助と言っておりました(-.-;)…うーむこのキャラの何が良いのか私には分からないですが私の世代ではマスクマンといえばキン肉マンのロビンマスクしか連想出来ませんが😅せっかくなので猟友会のベストを着せてみました。もはやコンセプトが不明です(笑)

nikko smoke momiji #日光でスモーク#日光で燻製#罠猟

更新が遅くなり申し訳ありません!忘れていた訳ではないですが投稿する前に力尽きて寝てしまう日が続いてしまいましたm(_ _)m 罠猟の設置場所が拡大したので連日、罠の設置を行なっておりました!今回のターゲットはシカとイノシシ両方ですが、鹿の方が捕獲率が高いと思われます。愛読書の「狩猟生活」猟師に特化した情報誌です。有効な情報は直ぐに実践します。

nikko smoke momiji 春の恵#日光で燻製#日光でスモーク#山菜

今日はイノシシ罠の点検の際に春の味覚の山菜見つけたので早速、天ぷらで頂きました😊やはり旬の味覚は美味しいです。本日はタラの芽(栃木では通称タラっぺ)が無かったのでコシアブラのみ採取して楽しみました。タラの芽も美味しいですがコシアブラの方が独特の香りがあり私好みです!山の恵みに感謝!!

nikko smoke momiji コロナに負けるか!#日光で燻製#日光でスモーク#日光市城山

外出自粛の世の中ですが日光には、いや栃木には山がある!いや山しかない(笑)登山中も数名の方とすれ違うのみで野外という事もあり感染のリスクはほぼ無いと思いますが基本的に外出は無しの方向で今後も行動します。ここは日光市の板橋にある城山という山です。登山道も整備されているので気軽に行ける山です。名前の由来は室町時代には山頂に山城があったと伝えられており石垣などの遺構も残っております。私がこの山に登るのは高校1年以来😆当時に比べ登山道も整備されて歩き易くなっておりました!山頂からの景色は高校1年当時の方が遠方までよく見えました。ですが子供等も久々に体を動かせたので良かったです😄登山中に獣道を発見すると獣の足跡を無意識に探してしまう自分に気が付きました😅いつもの癖はこわい…

nikko smoke momiji 音楽制作アプリ#日光でスモーク#日光で燻製

コロナウイルス拡大防止の為、自宅待機していますが私は音楽制作をして時間を過ごしています。もともと楽器経験、バント経験もあるので音楽制作のスイッチが入った時のみ楽曲を制作しています。そんな私ぎ使用しているアプリがGarageBandというこのアプリ。Apple製品の端末なら無料でダウンロード出来て使用できます!画面をタップするだけで楽曲が制作出来るので操作方法を覚えてしまえば簡単に作曲出来ます。現在、楽曲制作中なので出来が良ければ公開します(笑)

Nikko smoke momiji #日光でスモーク#日光で燻製#ジビエスモーク

数日間にわたって作っていた鹿肉のスモークですが当初の予定していたスモークローストは完成したのですが激マズでした🤮原因は水分と燻煙による酸味の発生で肉の水分を除去しきれず燻煙を掛けすげたためだと思われます!もう今までの中でベスト3に入る不味さでした😂それなので急遽ジャーキーに変更し食べられるレベルまで調整しました。画像では美味そうなんですが衝撃の不味さでした!でもチャレンジは続きます🦌👍