コンビニって凄い!#nikkosmokemomij#猟士道#燻士道#スモークナッツ

右2品はローソンで購入…コンビニってトレンドに敏感

今日はスモーク製品の研究。しかしコンビニって本当凄い。スーパーは当たり障りの無い定番商品の陳列が多いけどコンビニはトレンドの先端をいっている。若年層に向けた商品ラインナップと言ってしまえばそれまでだが企業戦略を感じられるので比較すると面白い。

例えば酒のおつまみのナッツ製品を例に挙げるとセブンイレブンのミックスナッツは味付けはシンプルだがナッツ自体のクオリティーが素晴らしい。そもそもナッツは「木の実」であるため形の大小は必然。だがセブンイレブンのナッツは形も均一に整っている。まさにコンビニ業界最大手の力とも言えるクオリティーは素晴らしい。

そして面白いのがローソン!セブンイレブンと対極するような個性的な商品ラインナップが多い。選ぶ楽しみもある今日購入した「黒糖ナッツ」、「きなこくるみ」などは商品コンセプトが素晴らしい。企業努力をヒシヒシと感じる。私はどちらかと言うと個性的なローソン製品に目がいくが両社とも甲乙付け難い魅力がある。是非お試しして頂きたいと思います。

久しぶりの鹿肉

今日は仕事が休みなので久々にジビエ料理を作りました。鹿肉(モモ肉)の焼肉ですが火を入れ過ぎないように時間をかけて仕上げました。軽く塩胡椒を振った鹿肉を低温で焼き上げワサビ醤油で頂きました。牛ステーキなどにあるガーリックソースやオニオンソースで食べるより同じ山の素材であるワサビで食べる方が淡白な鹿肉にはマッチするような気がします。ワサビは市販のチューブ品ですが天然ワサビで食べたくなりますね。もちろん自分で山から採ってきて(笑)やっぱ鹿肉好きです。「美味しい」と言えば自分が命を奪った鹿が成仏するとは思ってないけど、山での真剣勝負の果てに捕獲した鹿に対して感謝の気持ちと命を敬う気持ちは自分なりに持っているつもりです。一般的なイメージとして鹿や猪を「殺しているハンター」という事に変わりは無いですが私なりに動物に対して敬意の気持ちもあり愛情も持っているとご理解頂けると嬉しいです。

山菜ソムリエ

試験期間まで問題見るなって言われても…

日本安全食料料理協会が主催する食に関する資格に「山菜ソムリエ」なる資格があったので受験すべく申し込みしてみました。昨日、問題用紙が届きました。試験日程が4/20〜4/25の期間なのにそれまで問題を見るなとの文面がありました…うーむ(-。-;難しい事を言うな。もはやダチョウ倶楽部さんの「絶対に押すなよ!」と同じでネタ振りなのかと同じ基準で考えてしまいます(笑)

しかしこの資格制度は山菜以外にもお酒とか紅茶、スパイスなどの多様なジャンルがあるので食に関する資格を有したい方にはお勧めかもしれません。リンクはこちらに貼っておきますhttps://www.asc-jp.com/

喫食あり。明らかに警戒してる(笑)

昨日の小林式誘引捕獲法の点検に行きましたがイノシシは来てますね(笑)石周辺のヌカだけ残して食べておりました。いきなりヌカと共に石まで現れたのではやっぱ警戒しますよね(笑)反応が面白いので今後も観察します!いつになったら石周辺のヌカを食べるのか楽しみになってきました。

#イノシシ#狩猟#罠猟#燻士道#猟士道#nikkosmokemomij

リベンジマッチ

イノシシ捕獲シリーズの続編

タップするとYouTubeで閲覧できます

「2週間シリーズ」の続編を開始しました。今回は期限を決めていません(笑)とりあえず今日は新しい捕獲方法を実践しています。1つは小林式誘引捕獲法というものです。去年の夏も試しましたが湿度が多い時期だったので3日位で餌のヌカがカビだらけになりました(笑)今回はどうかな?冬だから簡単にカビる事は無いと思いますが(笑)もう一つの罠も移設しキラーポイントに設置しました。あっでも毎日ほ動画投稿しませんのでご了承下さい。

鹿スカル

昨日は無かったのに…

「鹿スカル」
本日の罠の点検の時に山道で発見。昨日は無かったのに不思議な事もあるもんだ🤔狩猟による死なのか自然死なのか分からないが生きている状態で対峙したいものです🙂ちなみに私はスカル好きなのでこの手のものになんの抵抗もないです。

狩猟 #鹿 #鹿スカル #罠猟 #nikkosmokemomiji #燻士道

「2週間でイノシシを捕獲出来るのか」を終えて

昨日で投稿終了

昨日までYouTubeで連日投稿していた「2週間」シリーズですがイノシシを捕獲出来ずに終了となりました。まぁ惜しい場面は数回ありましたが結果を出さなければ意味はありません。

動画編集も素人感覚で作業して投稿していましたが思っていたより視聴数やチャンネル登録数があり驚きでした。正直な話、投稿も2週間で終わりにしようと思っていましたが気が変わり今後も継続する事にしました(笑)

しかし自分で実況しながら撮影するのって難しいですね。何を喋って良いのか分からなくなるし視聴者目線で話をしないと伝わらないし。YouTuberの方々大変な事をしているんだなって思いました。自分にはとても無理です(笑)まず日本語が上手く喋れない(笑)

ちなみに設置してある罠は今後も捕獲継続するので今日も点検に行きました(異常無し)捕獲出来たらまた報告致します。今後とも燻士道と猟士道を宜しくお願い致します。