久々のキャンプ。

昨日は今年初となるキャンプに行きました。しかも当日の梅雨明け!久しぶりの設営は汗まみれに(;´Д`A…しんどい

でも…

暑くても昼間から飲むビールは格別!(´∀`)クゥー!

この平日の時間帯に酒を飲みながら好きなものを食べる!じつに楽しい(^∇^)料理なんですがスモーク料理は4品のみです。

骨つきフランクをスモークで風味付け

昨日のスモークメニューですがこんな感じでした。

  • スモーキーフランク
  • スモークチーズ
  • スモークうずらの卵
  • イノシシのスモークロースト

…画像がフランクしかない(T . T)

野外調理という事もあり画像を残すの忘れました(T . T)…まぁ余裕が無かったということです(涙)イノシシのスモークローストは野外で初めて作ったのでインスタにも投稿する計画でしたがそんな余裕なしでした(笑)

昨年作ったイノシシのスモークロースト(参考までに)

キャンプ道具は自分好みのアイテムで個性を出せる

キャンプ道具もミリタリー調で統一

キャンプは猟を始める少し前からハマってコツコツと自分好みの道具を集めていました。おそらく嫁が知らない道具が半数以上占めてます(笑)嫁の監視をくぐり抜けて内緒で購入してきた道具達…愛着が湧きます。

お気に入りのSnow peakコンパクトスモーカー

Snow peakコンパクトスモーカー。価格は10,000円位で購入。この性能でこの値段は高くないのでオススメです。

その中でもSnowpeakのスモーカーは大のお気に入りで、以前はスモークナッツもこのスモーカーで生産していました。現在はリバースインポート

のスモーカーを使用していますが購入前は2年間このスモーカーを使用していました。このスモーカーは良いところは密閉力が高いので、あっという間にスモークが完了します。ただ密閉力が高い故に水分が滞留しやすいという点もありますが慣れれば頃合いが分かり対応出来ます。下記にリンクを貼っておきます。

スノーピークコンパクト スモーカー

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